Como última parada en Irlanda, me dejé caer en un pueblecito pesquero que atrajo mucho mi atención llamado Waterford.

Tras la grata sorpresa que me llevé la semana pasada al probar un menú degustación, me decidí por hacer una búsqueda en internet a ver si podía encontrar algo similar.

Hacía tiempo que mi amiga y yo teníamos ganas de visitar Cork y, la tercera semana de abril, nos decidimos a pasar allí el fin de semana. Escogimos un restaurante que tuviese la mayoría de los platos adaptables para celiacos para poder compartir y probar más cosas.

Hacía tiempo que me había fijado en este restaurante ya que me cruzo con él todos los días de camino a la escuela. Tenían lista de espera por lo que reservé con casi un mes de antelación.

Son dos las veces que me he dejado caer por este lugar pese a que no me termine de entusiasmar del todo.

Hay que tener claro que el concepto español de hostelería no lo hay en otro lugar del mundo, y menos en las zonas de influencia anglosajona.

Domingo 10 de Marzo y no teníamos mucho plan en mente; además, era uno de esos días típicos aquí en Dublín que hace las cuatro estaciones.

Era sábado 2 de marzo, y qué mejor para dar la bienvenida al mes que ir comer fuera.

En menos de una semana me he dejado caer por la franquicia Oscars en dos ocasiones.

Llevaba tiempo con ganas de probar este restaurante ya que forma parte de mi camino diario hacia la academia de inglés.

El restaurante se encuentra ubicado por la zona de Baggot Street Upper, por lo que para desplazarnos decidimos tomar el LUAS, tranvía de Dublín.

El pasado viernes 22 de febrero, de camino al Museo Nacional de Arqueología, llamó mi atención el restaurante del espectacular hotel Shelbourne, cerca de Stephen Green.

En cuanto al restaurante escogido tenía bastantes dudas, pero finalmente me decanté por Millestone.

Esta era la primera comida que hacía en Dublín. Preferí reservar en persona para asegurarme que realmente controlaban sobre la celiaquía ya que padezco esta enfermedad que tan malos tragos puede causar si no se tienen los cuidados necesarios.